养生之智

恶性肿瘤发病率逐年升高,人们渴望通过养生来预防、治疗疾病。潘敏求八十多岁高龄,仍思维清晰、精神矍铄。他认为,养生中的“养”含滋养、保养、调养之义,除保持正常作息、戒烟戒酒之外,还可从膳食、运动、心神三方面着手。

()合理膳食

食物具有辛、酸、甘、苦、咸五味,在中医学里五味与五脏有着相应的关系,比如心欲苦、肺欲辛、肝欲酸、脾欲甘、肾欲咸,相应性味的食物对脏腑有促进和维护作用。此外,《礼记》指出五味的应用当“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”,食物的调配需与四时相应,医圣张仲景言“若得宜则益体,害则成疾”。因此,合理膳食即为“滋养”脾胃,是人体五脏调和的基础。

潘敏求认为,人是一个复杂的生物体,从中医整体观理解,做到“天人合一”就是遵循不同地域的人群有自己独特的饮食习惯和居住习性,应时、应域选择合适的食物长期食用是非常重要的。日常生活中进行食物选择时可考虑以下四点。

1.广食

广食就是酸、甜、苦、辣、咸味的食物均应食用,不偏嗜。现代营养学要求博取食物,做到营养均衡。如果生活中长期对食物有所偏嗜,就会使人体营养失衡,进而导致疾病的发生。

2.协食

生活中依据食物性味,食用讲究搭配,可防病治病,增强体质。潘敏求认为,药食同源,合理搭配食物与中药处方组成一样,需遵循协同原则,方可有益身心。例如,对于有保持体形和改善胃肠功能需求的人群来说,尤应关注细粮搭配杂粮、荤食搭配素食、寒性食物搭配热性食物等。

3.熟食

很多地域有生食的习惯,但潘敏求认为生活中多数食物仍需经高温杀菌消毒,这样既利于人体消化吸收,又可减少寄生虫病等疾病的发生。

4.节食

《素问》提出了“食饮有节”“无使过之”的观点。现代人多食、暴饮暴食的情况较多,不懂得节制饮食的重要性,容易导致消化道疾病频发,甚者危及生命。潘敏求认为,生活中对三餐进食量应有所节制,以七八分饱为宜,这样不仅对脾胃有益,还能减轻肠胃负担,保持正常体重。

以上同样适用于恶性肿瘤患者的日常饮食养生,可适当采用药膳以达到治疗和调补的目的,但需注意服药期间的忌口等问题。

()适量运动

在生活中保持运动的习惯,可保持脑力和体力协调,预防、消除疲劳,是防止亚健康、延年益寿的一个重要因素。早在春秋战国时期,医家就已经将运动视为中医养生,防病的重要手段,认为动则身健,不动则体衰。《黄帝内经》也很重视运动养生,提倡“形劳而不倦”,反对“久坐"“久卧”,强调应“和于术数”。

潘敏求认为,适量运动不过度即为“保养”。通过全身肌肉骨骼的共同协作,可以达到升发人体阳气的目的,有利于正气存内,逐邪外出。阳气升发,则生命力旺盛,五脏六腑功能正常,但是需注意两点—“不及”与“太过”,不及则力度不够,太过则耗伤阳气,恰当把握才能达到良好效果,“贵在坚持,贵在适度”,最适宜的程度为每周3~5次定时运动并持之以恒。对于中老年人群和肿瘤患者而言,长时间运动会导致骨关节的损伤和高消耗,适得其反,这类人群可选择中医传统运动方法,比如太极拳、八段锦等,用开阎升降指导运动的屈伸、俯仰,实现运动中“形、神、气、血、表、里”的协调统一,有利于人体之气运行,调和气血,平衡阴阳。同时,运动与节气有关,夏则人气在外,可以多运动;冬则大气内藏,运动则需适量。

()调养心神

情志活动本由五脏精气化生,《索问?阴阳应象大论》载“人有五脏化五气,以生喜怒悲忧恐”,故情志活动分别由五脏所司,而若情志过激,则反伤五脏精气。潘敏求认为“调养心神”为养生中的一个重要因素。生活中,可将心神理解为情绪意志。中医学认为,气为血之帅,神为气之帅,心为君主之官,神明之主,“主明则下安,以此养生则寿,殁世不殆”。养生先养心,调形先调神,保持心平气和,是健康长寿的诀窍之一。

社会的进步带来了生活方式的快速转变,快节奏生活使得人们精神压力增大,心理障碍、心身疾病增多,已不是药物所能完全疗愈的。潘敏求认为,心理状态与疾病的发生发展关系很大,如抑郁可引发癌症、冠心病、高血压、糖尿病等多种慢性疾患。他常言“调整心态,改善情绪,保持乐观”是秘诀,正确看待自己,宽容对待他人,学会从乐观积极的角度看世界,可以避免很多悲观消极的情绪。例如,女性群体当少生闷气,及时宣泄坏情绪,可预防气郁、气滞对身体的损伤,减少乳腺疾病、甲状腺疾病及精神疾病等的发生。潘敏求主张,保持一个良好的心态,对人体抵抗力的增强有不可估量的作用,生命力旺盛,则气血畅通,百病不生!