养生之智
雷忠义国医大师年已90岁,他恬淡虚无,有以下养生保健方法。
(一)适宜为常,老有所为
雷忠义从医70年,从未停止过学习的步伐。到了耄耋之年,依然坚持出门诊、带教、做科研。他说,工作可以让人变得年轻。至今雷忠义还保持着每天读书、看报学习的习惯,读经典、学指南,他还经常参加各种学术会议、讲座,了解心血管疾病诊治的最新国际动态,认真听讲,做笔记。虽然已经90岁,但在工作中仍然思维灵敏,宛若年轻人。他说,对待生命,不应纠结于寿命的长短,而要在有生之年有所作为,做有益的事,以拓展生命的宽度。因有所为,内心才不至于空虚,才会有富足与快乐的感觉。
(二)气定神闲,防病之关键
人与自然的关系是十分密切的,人体内部就像是一个完整而统一的“小世界”。 自然界的一切变化,都会影响到各器官的生理功能及病理过程。潜心于心血管疾病研究的雷忠义,常常幽默地告诫患者,心脏病、高血压就像“气象台”,要认真对待,积极调适。而精气神作为"人身三宝",必须协调统一,不能只重视身体的“精”“气”,还要养神,气定神闲才是预防疾病的关键。提到重视精气神的协调统一时,雷忠义强调要做到“三寡”。
寡欲以养精。《类经》指出:“欲不可纵,纵则精竭。精不可竭,竭则真散。”纵欲会导致精竭,竭则真气散。这里的“欲”不仅指情欲,对于事物的过分执着都称作“欲”。寡欲可养精,而精能生气,气能生神。所以善养生者,“必宝其精、精盈则气盛,气盛则神全,神全则身健,身健则病少。"
寡言以养气。气,是构成人体最基本的物质,维持和推动着人体的生命活动。养气的基本要求就是谨言少语,特别是体弱或大病恢复期的人,若经常喋喋不休地大声叫喊,必然消耗肺气,影响呼吸器官的正常功能,致使体内元气不足,外邪乘虚而入,百病丛生。
寡思以养神。“寡思”就是让人少思虑,不要胡思乱想。《黄帝内经》有“思伤脾”“思则气结”“多思则神殆”的论述,都说明了多思会损伤脾胃和气机,最终伤及“神”。经常多思多虑的人,常常消化功能不太好,或者肝气郁结,神不得其养,注意力难以集中,甚至精神涣散。
雷忠义的“三寡”都意在让人内收精神,少私而寡欲,心安而不惧,以恬淡虚无的心态生活。不良情绪如紧张就是一颗定时炸弹,常会诱发或加重冠心病等诸多疾病。所以,“寿夭休言命,修真本在人”。
(三)清淡全面,饮食之大道
雷忠义讲究清淡饮食,特别注意饮食结构。他认为,唯饮食上摄取所需营养又不致营养过剩,方可延年益寿。所以强调遵循营养结构的金字塔,又要结合自己的饮食习惯。雷忠义平素以面、米为主食,不特意摄取脂肪类食物,不吃动物内脏及肥肉。雷忠义认为,“现代人脂肪的摄入量是父母一代当年食谱中摄入量的数十倍,控制一下好”。从中医的角度来说,肥甘厚味会影响脾胃功能,容易生湿生痰,导致疾病的发生。
可经常食用海藻、海带。这类食物可以化痰软坚,且含有丰富的碘等矿物质元素。研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗氧化等多种生物功能,服用日久可以预防心血管疾病。
每日吃些黑木耳、芹菜,可预防血栓性、动脉粥样硬化性疾病。多摄人优质的膳食纤维,如青菜、芦笋,菌菇类如金针菇、平菇、香菇等,也可以预防心血管疾病的发生。每日吃些葱、蒜、洋葱,还可以预防高脂血症的发生。
严格控制钠盐。雷忠义认为,咸人肾。盐过量则伤肾,并且容易引发高血压病。所以他喜欢淡味的食品,偏爱食材的本味。坚决戒除吃糖,要少吃含糖量高的食物。食用甘味过量容易化湿生痰,损伤脾胃,令人脘腹胀满。此外,还要避免食用墨鱼、鱼子酱等高胆固醇类食物。
关于“酒”:雷忠义认为,酒是少饮有益,多饮有害,关键在一个"量"字。他聚会时会小酌几杯,但从不喝醉。
关于“茶”:雷忠义喜欢饮茶。他说,茶叶中富含300多种成分,特别是茶色素中所含的茶多酚对防治心血管疾病有确切的效果。他最喜欢的是陕西紫阳富硒茶,产于秦巴山北麓,茶形美观,茶色清澈,回味悠长,含硒量高。他建议,如果胃凉,应改饮红茶或者姜茶;夏季或上火时,则可加菊花同饮。
(四)成方、食疗,胸痹之验方
从医70载,雷忠义致力于冠心病、高血压病、心律失常等心血管病的研究,并创制了胸痹心痛的有效经验方——雷氏丹蒌方(组成:瓜蒌皮、薤白、丹参、赤芍、川芎、骨碎补、黄芪,泽泻、郁金、葛根),目前已经制成了新药“丹萎片”。雷忠义30年前因工作劳累,曾被确诊为早期冠心病,他一直坚持服用自己研制的丹萎片,认为冠心病患者早期长期服用此药能起到预防保健作用。
雷忠义还专门为心血管病患者创制了一款药膳——“雷氏养心粥”。
材料:干山楂片15g,薏米15g,大麦仁30g,薤白15g
制作方法:将上述材料一起放入锅中,加水熬粥,煮熟为止。
功效:长期食用可以活血化瘀,化痰宣痹,还能降血脂,降低胆固醇,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。但应注意,阴虚者如出现潮热盗汗、口燥咽干等,则不适宜食用此粥。
现代研究发现,大麦仁含有对心血管有益的成分,可以促进血管新生。薤白,也就是民间常吃的小蒜头,为药食同源中的一味,能减慢心率,扩张血管,稳定斑块,改善心脏供血。
除此之外,雷忠义还十分注重运动。生命在于运动,脑筋在于开动,心脏才能一直跳动。他认为,没有运动就没有健康,心血管疾病多是缺乏运动造成的。雷忠义常引用《吕氏春秋?尽数》中“流水不腐,户枢不蠹”来说明运动的重要性。雷忠义认为,太极拳形意皆动,运动量适中,心、脑、身都能得到锻炼,他坚持长年晨练太极拳。