养生之智

周岱翰身体力行,强调养生要吸取中国文化和中医养生的精髓,注重养德、调神,遵守四时之序,均衡膳食,顾护脾胃。

()养德调神,感恩自强

周岱翰接受及吸收儒家"德仁修养",“仁者寿”的养生理论,注重修身养性。善良的品行、淡泊的心境,才有利于维持良好的心态,保持心理平衡,健康长寿,也崇尚道家“返璞归真”的养生哲学,提倡自然的生活方式。周岱翰说:“我认为,对生命现象的功能、感觉是‘形而上者',不可数的精、气、神,而内脏的结构是‘形而下者',看得到的,可以用现代医疗手段检查清楚,而养生的最高境界是对这种看不到的功能状态的调养,也即古人崇尚的‘神调*。”做到“心安理得",乐观享受人生。

现代社会物质丰富撩起人们更多欲望,离古人提倡的“自强不息”“清心寡欲”“知足常乐”的境界越来越远。他提醒,有适当的欲望和更多的追求本非坏事,但若太过不切实际甚至是不当强求,就要及时反省了。因为多欲易伤身,这时就不是药补或食补力所能及的了,应该适当地卸下精神包袱,少做些无谓虚耗精力和心神的事。

“人活着最重要的是要有感恩和自强的信念,感恩是文明社会人性的光辉,感恩父母、祖先和国家;自强则是确立自己努力的方向,贡献社会,精彩人生。对生活,对工作,不要过于计较,不要总为个人私利打小算盘。”因此,感恩自强,心旷神怡,不敢不乐,是养生长寿的要诀。

()规范生活方式

万物生长遵守四时之序的原则,养生也应与外界自然环境“合拍”。比如作息上,冬日“早卧晚起”,立春则逐渐调整为“夜卧早起”。但依然要保证一天68个小时的睡眠,最好不要锆过晚上11点最佳睡眠时间。若起居无常,经常加班加点,彻夜工作,会引起人体各器官系统功能紊乱,轻则精神萎靡,甚或旧病复发、新病缠身。中医认为熬夜伤阴,因此提倡要早睡早起。古人的养生之道也不能生搬硬套,“我有时也会三更半夜起来写文章,虽然很辛苦,但写完之后有种满足感,精神也为之振奋。像这样偶尔而为之,对身体不会有什么大碍,我觉得也不违背‘不妄作劳'之道"。养生要注意“天人和谐”,即人要与一年四季、一日晨昏的节奏同步,要与阴阳刚柔与张弛的状态和谐。而现代生活方式对人们的精神心理和机体适应能力造成持续的刺激,如工作重负、节奏紧张、信息冲击等都造成生活环境和生活方式的不和谐。日夜颠倒的工作会导致生理活动的混乱,也就给了疾病可乘之机。

()均衡膳食,顾护脾胃

用相宜食品治病养病,谓之食养或食疗。对于“民以食为天”的老百姓来说,食疗养生是优秀的中华传统和原创文化。中医药学的学术特色是整体观念和辨证论治,食疗亦不离其宗,强调要因人因病辨证施膳。此外,所谓食疗,食在先,疗在后;要好吃,愿意吃,才能延续保持治疗作用。

中医临床食养学不单着眼于食物的营养,还着眼于食物的性味。药物具有寒热温凉四气、辛甘酸苦咸五味,食物亦不例外。因此,必须根据人体质的寒热虚实进行辨证施食。《黄帝内经》曰:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。"指明合理营养应以五谷杂粮为主食,配合五畜肉类的补益、水果蔬菜的辅助以充盈各种营养成分,才可能有健壮的体魄。

不少人对食疗存在错误认识,认为中医食疗能替代药物治疗,于是有病不求医、不服药,痴信“食疗能治病”。他指出这是种错误观念,唐代孙思邈就有“安身之本,必资于食;救疾之速,必凭于药”之说。食物疗法可以辅助、弥补药物或其他疗法之不足,却不能代替药物之功效。近年亦有因偏食或滥用所谓“保健”或“防癌”之品,出现“面黄肌瘦”者,错过了最佳治疗时间和机会,乃前车之鉴矣!均衡饮食,不偏不迷,想吃就吃,这才是享受人生。